您现在的位置是: 首页 > 当地美食 当地美食
四川成都美食前十名_四川成都美食前十名全国有名小吃,都有哪些,内容
zmhk 2024-05-13 人已围观
简介四川成都美食前十名_四川成都美食前十名全国有名小吃,都有哪些,内容 好的,现在我来为大家谈一谈四川成都美食前十名的问题,希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于四川成都美食前十名的话题,我们开始说
好的,现在我来为大家谈一谈四川成都美食前十名的问题,希望我的回答能够解答大家的疑惑。关于四川成都美食前十名的话题,我们开始说说吧。
1.成都十大名小吃
成都十大名小吃
成都十大名小吃有担担面、棒棒鸡、廖排骨、龙抄手、钟水饺、查渣面、冰粉、汤麻饼、麻辣兔头、稀溜耙。
1、担担面:担担面是四川成都的传统面食小吃,面条细而薄,卤汁酥而香,咸鲜微辣,香气扑鼻。都说“剃头的挑子一头热”,最早的担担面的挑子也是如此,一头是煤球炉子和热水锅,一头就是碗筷、调料和面条。这也是担担面名字的由来。
2、棒棒鸡:棒棒鸡属于成都的一道特色凉菜,也可以作为小吃。是选用正宗汉阳鸡,煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后,再配上独特配方的料汁一起食用。棒棒鸡的口味很多,有麻辣、五香、泡椒、藤椒等多种口味,是成都熟食里的典型代表。
3、廖排骨:廖排骨是成都传统名小吃之一,也是全国著名的卤食品牌。廖排骨至今已经有三十多年的经营历史,一直深受当地人和很多外地游客的喜爱。
4、龙抄手:龙抄手是成都著名的传统小吃,抄手也是四川人对混沌的特殊叫法。龙抄手的创始人和几个朋友当时在“浓花茶园”商议开抄手店,在想店名时借用了“浓花茶园”的“浓”字,用谐音“龙”为名号,寓意龙腾虎跃的意思。早在1995年时,龙抄手被授予“中华老字号”的称号。
5、钟水饺:钟水饺在最早时叫“水角”,是成都的地方传统小吃。钟水饺的特点是使用的全部猪肉馅,不加任何其他鲜菜,上桌时淋上特制的红油,具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。
6、查渣面:查渣面在四川又叫羊马查渣面,是成都市羊马镇的著名小吃。查渣面的吃法和成都其他面食的吃法不同,成都大多面食一般是用肉汤浇淋,而查渣面是用红油海椒、豆油、骨头汤等为调料配制而成。不仅面汤香辣可口且吃完以后嘴里还留香。
7、冰粉:冰粉最早是起源于云南和贵州地区,后来才被传入四川,冰粉口感滑爽、味道鲜美,而且价格也很实惠,受到很多人的喜爱。
8、汤麻饼:汤麻饼口感上特别的酥脆,还不粘牙,入口即化,这就是制作工艺的独到之处了。不管是当零食还是小吃,都是一道不可或缺的美味。
9、麻辣兔头:麻辣兔头肉质细嫩、味道纯正、回味香醇、现在已经是成都食客们追捧的知名小吃了。
10、稀溜耙:稀溜耙麻辣鲜香、一抿即化、味道独特。不仅是当地人喜爱的小吃,更是受到了全国各地食客的青睐。
成都,简称:蓉,是四川省省会、副省级市、超大城市、成都都市圈核心城市。成都位于四川省中部,四川盆地西部,介于东经102°54′~104°53′和北纬30°05′~31°26′之间,总面积14605平方公里。成都市辖20个县级行政区划单位(市辖区12,县级市5,县3),261个乡级行政区划单位(街道161,镇100)。根据第七次全国人口普查结果,2020年11月1日零时成都常住人口2093.78万人。成都因地处川西盆地,河网纵横、物产丰富,自古享有“天府之国”的美誉。
成都小吃排行榜前十名的有:担担面、钟水饺、抄手、钵钵鸡、赵小熙冰糖葫芦、赖汤圆、串串香、甜水面、蛋烘糕、鸡丝凉面。1、担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。
2、钟水饺
钟水饺也称“荔枝巷水饺”,也是四川省成都市地方传统小吃之一,有“中华名小吃之称”。
3、抄手
抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,按口味不同,又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。
4、钵钵鸡
钵钵鸡起源于乐山,广泛流传于成都、乐山等地,是成都及四川著名的传统特色小吃,属于川菜系,从清代流传至今已有上百年的历史。
5、赵小熙冰糖葫芦
赵小熙,盒装小串冰糖葫芦原创者。冰糖葫芦作为中国传统小吃,承载着厚重的传统文化,也寄托着许多人酸甜的童年回忆。
6、赖汤圆
赖汤圆以汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口的特点,滋润香甜,爽滑软糯,成为成都最负盛名的特色小吃。
7、串串香
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃,风味浓郁、菜品丰富,深受食客喜爱。
8、甜水面
成都市名小吃甜水面又叫棒棒面或棍棍面,是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃,因为重用复制酱油、口味回甜而得名。
9、蛋烘糕
成都市名小吃蛋烘糕始于清代清道光廿三年,源于四川省成都市,因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,而成为四川成都著名特色小吃。
10、鸡丝凉面
成都市名小吃鸡丝凉面是四川成都著名的传统小吃,历史悠久,广泛流传于成都等四川等地,在四川全省有很大影响,被成都市政府评为“成都市名小吃”。其特点是多味调和,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。
好了,关于“四川成都美食前十名”的讨论到此结束。希望大家能够更深入地了解“四川成都美食前十名”,并从我的解答中获得一些启示。